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毒理学数据编辑1、急性毒性：大鼠经口LD50：12 g/kg；小鼠静脉LC50：131 mg/kg。2、慢性毒性/致癌性：小鼠经皮TCLo：108 gm/kg/15W-I对眼睛、皮肤、黏膜和上呼吸道有刺激作用。大量口服引起胃肠不适。

脂肪酸是由碳、、氧三种元素组成的一类化合物，月桂酸供应商，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸根据碳链脂肪酸代谢长度的不同又可将其分为短链脂肪酸（short chain fatty acids，SCFA），其碳链上的碳原子数小于6，月桂酸，也称作挥发性脂肪酸(volatile fatty acids，马来月桂酸，VFA）；中链脂肪酸（Midchain fatty acids，MCFA），指碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸，进口月桂酸，主要成分是辛酸（C8）和癸酸（C10）；长链脂肪酸（Longchain fatty acids，LCFA），其碳链上碳原子数大于12。