甘油
丙三醇的商标名。1779年瑞典化学家舍勒(C.W.Scheele)从橄榄油水解产物中**发现甘油。1813年前后,法国化学家谢弗瑞(M.E.Chevreul)予以研究并命名为甘油。1885年法国化学家伍尔茨(C.A.Wurtz)确定其结构式。1948年前甘油是动植物油脂水解生产肥皂时的副产物,1948年美国壳牌化学公司开始人工合成甘油。·
化学名 丙三醇
甘醇
结构式 CH2OHCHOHCH2OH 分子量92.11
性能
无色透明的粘稠液体,无臭而有甜味,相对密度1.2613(20°/4℃),熔点17.9℃,沸点290℃(分解)。吸水性强,997甘油,能从空气中吸取水分。可以以任意比例与水、相混合,微溶于乙醚,不溶于、、四氯化碳、二化碳等**溶剂,不溶于油脂。
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甘油经消除反应得到醛,曾用于生产蛋氨酸和。以甘油和为原料制得的甘油、甘油、甘油钙都用作营养药。甘油氯化可得到中间体一氯丙二醇,用于丙羟茶碱和愈创木甘油醚的生产。甘油参加对羟基甲醛和,4,6-三羟基-3,5-二惭酮的环合、缩合,日化品甘油,得到祛痰止咳药杜鹃素。甘油与丙酮缩合生成1,2-异丙叉甘油醚。用于升高白血球药鲨肝醇的制造。
甘油硝化得到三甘油酯,即血管扩张药硝化甘油。甘油与2,5-二酸盐环合,可得到中间体6-甲氧基-4,7-二氮杂菲。甘油也是中音标体6-甲氧基-7-的原料。
上述由甘油和芳香伯胺得到了几个衍生物,这类反应称斯克劳普(Skraup)反应。