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美国明尼苏达大学研究小组以雌猴为对象进行的实验中发现，月桂酸单甘油酯（简称GML）可以有效帮助雌猴避免感染猴*缺陷病毒（SIV）。这一发现有望为人类预防艾滋病病毒感染提供新方法。该相关报告发表在英国《自然》杂志上。

     研究小组强调说，月桂酸单甘油酯的优势在于它十分廉价，一旦证实也能有效阻断人体艾滋病病毒传播，就有望研制出*的、用于女性的艾滋病预防药物。另外，除了艾滋病以外，这种化合物可能还有阻断其他性传播疾病感染的作用。

一般食物所含的[1]  大多是长链脂肪酸。脂肪酸根据碳链饱和与不饱和的不同可分为三类，即：饱和脂肪酸（saturated fatty acids，月桂酸，SFA），月桂酸报价，碳上没有不饱和键；单不饱和脂肪酸（Monounsaturated fatty acids，MUFA），其碳链有一个不饱和键；多不饱和脂肪（Polyunsaturated fatty acids，PUFA），其碳链有二个或二个以上不饱和键。富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸组成的脂肪在室温下呈液态，供应月桂酸，大多为植物油，如花生油、玉米油、豆油、坚果油（即阿甘油）、菜籽油等。以饱和脂肪酸为主组成的脂肪在室温下呈固态，月桂酸价格，多为动物脂肪，如牛油、羊油、猪油等。但也有例外，如深海鱼油虽然是动物脂肪，但它富含多不饱和脂肪酸，如20碳5烯酸（EPA）和22碳6烯酸（DHA），因而在室温下呈液态。